11月17日，在第3场京东品酒会上，京东正式推出旗下现制饮品品牌“七鲜咖啡”。京东集团创始人、京东集团董事局主席刘强东在品酒会现场表示：“京东推出七鲜咖啡，只用鲜奶，希望为用户提供更新鲜、更好喝、更健康的咖啡体验。七鲜咖啡面向全国招募合作商，希望随着七鲜咖啡在全国各地的开业，能够整体带动咖啡消费。”

京东方面表示，七鲜咖啡秉持“只用鲜奶”的定位，致力于为用户提供更新鲜、更好喝、更健康的咖啡选择。目前，七鲜咖啡已率先在北京落地，正以每周新开3至5家门店的速度稳步拓展，预计在今年年底覆盖北京主要城区。

七鲜咖啡承诺所有含奶饮品绝不使用奶精、植脂末，坚持不在任何含奶咖啡中使用常温奶，“只用鲜奶”。相较于其他乳制品，鲜奶采用低温巴氏杀菌工艺，保留了更多活性蛋白，不仅口感更佳，营养价值也更高，成本也相应提升。七鲜咖啡所选用的七鲜4.0高钙鲜牛奶来自乌兰察布专属牧场优质奶源带，每100毫升含有4.0克乳蛋白与130毫克原生钙。目前，鲜奶拿铁、玫颜鲜奶拿铁、秋梨鲜奶拿铁等作为其主打产品。

在市场拓展方面，七鲜咖啡正稳健布局。其首店已在七鲜小厨成功运营，正稳步推进开店计划，目前保持每周新开3-5家门店的节奏，并预计在今年年底实现对北京区域的基本覆盖。未来，用户将在越来越多的超市、办公楼、餐厅及酒店等多种场景中，品尝到七鲜咖啡的饮品。

七鲜咖啡秉持开放合作理念，积极携手优秀的咖啡品牌在新品研发与销售、供应链协同等方面开展合作。目前已与MINI-CO小咖咖啡达成合作，双方联合研发“茉莉鲜奶拿铁”等多款新品，并实现供应链资源的共享。七鲜咖啡期望通过与行业伙伴的协同合作，将高品质的鲜奶咖啡带给更广泛的消费者。

基于开放的合作模式，七鲜咖啡现正式面向社会公开招募各类场地合作伙伴，合作范围涵盖超市、餐厅、酒店等多种商业空间类型。

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